diff --git a/README.md b/README.md
index 9e1be2ebd0..49c8248dac 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -312,6 +312,7 @@
 ### 酱料和其它材料
 
 - [草莓酱](./dishes/condiment/草莓酱/草莓酱.md)
+- [葱油](./dishes/condiment/葱油.md)
 - [蒜香酱油](./dishes/condiment/蒜香酱油.md)
 - [糖醋汁](./dishes/condiment/糖醋汁.md)
 - [糖色](./dishes/condiment/糖色.md)
@@ -330,8 +331,10 @@
 - [玛格丽特饼干](./dishes/dessert/玛格丽特饼干/玛格丽特饼干.md)
 - [魔芋蛋糕](./dishes/dessert/魔芋蛋糕/魔芋蛋糕.md)
 - [戚风蛋糕](./dishes/dessert/戚风蛋糕/戚风蛋糕.md)
+- [酸奶意式奶冻](./dishes/dessert/酸奶意式奶冻/酸奶意式奶冻.md)
 - [提拉米苏](./dishes/dessert/提拉米苏/提拉米苏.md)
 - [雪花酥](./dishes/dessert/雪花酥/雪花酥.md)
+- [英式司康](./dishes/dessert/英式司康/英式司康.md)
 - [芋泥雪媚娘](./dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md)
 
 ## 进阶知识学习
diff --git "a/dishes/condiment/\350\221\261\346\262\271.md" "b/dishes/condiment/\350\221\261\346\262\271.md"
new file mode 100644
index 0000000000..cc18309e8c
--- /dev/null
+++ "b/dishes/condiment/\350\221\261\346\262\271.md"
@@ -0,0 +1,37 @@
+# 葱油的做法
+
+葱油是用热油萃取以葱为主的各类香辛料得到的产物，可以用来调制肉馅，做凉拌菜，在热炒菜中作为出锅明油使用。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 油
+- 葱（大葱小葱都可以）
+- 姜
+- 洋葱
+- 料酒
+- 香菜（可选）
+- 开洋（可选）
+
+## 计算
+
+- 油 200g
+- 葱 80g
+- 姜 20g
+- 料酒 10ml
+- 洋葱 150g
+- 开洋 50g
+
+## 操作
+
+- 开洋泡入 50 度温水中，加入 10ml 料酒去腥，泡 10 分钟后取出沥干水分
+- 葱，香菜洗净，切成 5cm 长的段，擦干表面水份
+- 洋葱切成丝，在锅里用热水煮 5 分钟，取出沥干水份
+- 姜去皮，切成片
+- 锅里倒入全部油，放入上述预处理好的材料，开中小火炸 20 分钟
+
+## 附加内容
+
+- 渣后的开洋葱渣也可以食用，葱油可以滤掉这些料渣，也可以保留
+- 开洋可以极大提升葱油鲜香，并增加鲜甜风味
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.md" "b/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.md"
new file mode 100644
index 0000000000..e15042608e
--- /dev/null
+++ "b/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.md"
@@ -0,0 +1,47 @@
+# 英式司康的做法
+
+![示例菜成品](./英式司康.png)
+
+英式司康是非常简单快手的下午茶甜品，可以搭配果酱、茶与咖啡。成品以蛋奶香气为主轴风味，糖量适中不会过于甜腻。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 无盐黄油（推荐品牌总统）
+- 低筋面粉
+- 糖
+- 盐
+- 泡打粉
+- 鸡蛋
+- 淡奶油
+- 奶油奶酪（可选）
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 4-6 个人吃。
+
+每份：
+
+- 无盐黄油 40g
+- 低筋面粉 180g
+- 糖 30g
+- 盐 1g
+- 泡打粉 5g
+- 鸡蛋 1 个（约 50g）
+- 淡奶油 45g
+- 奶油奶酪 50g
+
+## 操作
+
+- 鸡蛋打散，称量出 30g 蛋液放入干净容器中，放入全量淡奶油和奶油奶酪混合均匀。如果奶酪太硬可以水浴加热至大约 40 度再混合。
+- 将低筋面粉，盐，糖，泡打粉放入干净容器中混合均匀
+- 黄油切成小块，放入上一步的混合物中，用手将黄油捏入混合物中，呈粗玉米粉质地
+- 将第一步的蛋奶混合液倒入上一步得到的粉油混合物种，搅拌均接近。叠压成均匀面团
+- 面团放到案板上，擀成 1.5cm 厚的面片，用刀或者模具分切成合适的形状
+- 用刷子蘸取剩余的 20g 鸡蛋液，刷在司康表面
+- 烤箱预热 180 度，烤制 27 分钟
+
+## 附加内容
+
+- 最简单的分切方案是擀成圆形面皮，用刀切成 6 个扇形
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.png" "b/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.png"
new file mode 100644
index 0000000000..eaeffef0e0
Binary files /dev/null and "b/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.png" differ
diff --git "a/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.md" "b/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.md"
new file mode 100644
index 0000000000..b755641f20
--- /dev/null
+++ "b/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.md"
@@ -0,0 +1,39 @@
+# 酸奶意式奶冻的做法
+
+![示例菜成品](./酸奶意式奶冻.png)
+
+意式奶冻非常适合作为餐后甜品，可以搭配果酱、水果和香草。成品增加了原味酸奶，不会过于甜腻。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 淡奶油
+- 糖
+- 原味酸奶
+- 吉利丁片
+- 筛网
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 3-6 个人吃。
+
+每份：
+
+- 淡奶油 200g
+- 糖 40g
+- 原味酸奶 250g
+- 吉利丁片 6g
+
+## 操作
+
+- 吉利丁片剪成小片，泡入冷水中
+- 淡奶油和糖放入锅中，加热至 60 度
+- 关火，吉利丁从水中取出，控干水份，加入热淡奶油中，搅拌均匀
+- 淡奶油降温至 40 度，加入原味酸奶，搅拌均匀
+- 将上述步骤得到的混合物过两遍筛网
+- 分装入合适的容器，放入冰箱冷藏 4 小时以上
+
+## 附加内容
+
+- 传统版本的意式奶冻只用淡奶油，且糖量更大，比较甜腻。此版本做了改良，吃起来负担更小。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.png" "b/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.png"
new file mode 100644
index 0000000000..f76618f850
Binary files /dev/null and "b/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.png" differ
diff --git a/mkdocs.yml b/mkdocs.yml
index 111c6862d7..82864aa498 100644
--- a/mkdocs.yml
+++ b/mkdocs.yml
@@ -358,6 +358,7 @@ nav:
 
       - 酱料和其它材料:
           - 草莓酱: ./dishes/condiment/草莓酱/草莓酱.md
+          - 葱油: ./dishes/condiment/葱油.md
           - 蒜香酱油: ./dishes/condiment/蒜香酱油.md
           - 糖醋汁: ./dishes/condiment/糖醋汁.md
           - 糖色: ./dishes/condiment/糖色.md
@@ -375,8 +376,10 @@ nav:
           - 玛格丽特饼干: ./dishes/dessert/玛格丽特饼干/玛格丽特饼干.md
           - 魔芋蛋糕: ./dishes/dessert/魔芋蛋糕/魔芋蛋糕.md
           - 戚风蛋糕: ./dishes/dessert/戚风蛋糕/戚风蛋糕.md
+          - 酸奶意式奶冻: ./dishes/dessert/酸奶意式奶冻/酸奶意式奶冻.md
           - 提拉米苏: ./dishes/dessert/提拉米苏/提拉米苏.md
           - 雪花酥: ./dishes/dessert/雪花酥/雪花酥.md
+          - 英式司康: ./dishes/dessert/英式司康/英式司康.md
           - 芋泥雪媚娘: ./dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md
 
   - 进阶知识学习: